BARBACOA

Objet socialLa transformation, la conservation, le conditionnement et la commercialisation de légumes, mais également de viandes, poissons, fruits et condiments, sous toutes leurs formes : frais, cuits, fumés, stérilisés, pasteurisés, surgelés, séchés, déshydratés, en conserve ou sous vide ; L'exploitation d'unités artisanales ou industrielles de transformation et de traitement agroalimentaire, notamment de type laboratoire culinaire ou atelier de production ; La fabrication, la préparation et la vente de plats cuisinés, boissons, desserts, produits traiteurs ou alimentaires transformés ; L'achat, la vente, la représentation, l'importation et l'exportation de tous produits agricoles, alimentaires ou agroalimentaires liés à l'activité principale ; La livraison, la distribution et le négoce de produits alimentaires par tout moyen, notamment en circuits courts ou via des réseaux professionnels.