FOURNIL PLIQUE

Sources : répertoire SIRENE (Insee), Registre national des entreprises (INPI), BODACC (DILA). La frise reprend les 50 premiers établissements et les 25 dernières annonces.

Dirigeants

Les personnes et sociétés en fonction, d'après le Registre national des entreprises.

• PP

  Gérant

  PASCAL NICOLAS PLIQUE

  Né(e) en juin 1978

Source : Registre national des entreprises (INPI), données lues le 7 octobre 2026.

Établissements

3 ouverts sur 6 au répertoire.

• Troyes siège ouvert 126 RUE DE PREIZE, 10000 TROYES 494 198 286 00028 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Pont-Sainte-Marie ouvert 3 AVENUE JEAN JAURES, 10150 PONT-SAINTE-MARIE 494 198 286 00069 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Saint-Parres-Aux-Tertres ouvert 18 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 10410 SAINT-PARRES-AUX-TERTRES 494 198 286 00051 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Troyes fermé NUMERO 22 ET 26 ET 5 PLACE SAINT PIERR, 22 RUE DE LA CITE, 10000 TROYES 494 198 286 00044 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Troyes fermé 1 RUE BROCARD, 10000 TROYES 494 198 286 00036 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
• Reims fermé 69 PLACE LUTON, 51100 REIMS 494 198 286 00010 · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Source : répertoire SIRENE (Insee), stock mensuel, mises à jour quotidiennes et géolocalisation des établissements.

Annonces légales

Ce que le Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales a publié sur l'entreprise.

1. 27 janvier 2026
   Plan de redressement

   Jugement de plan de redressement

   Jugement du 20/01/2026. Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes .

   Greffe du Tribunal de Commerce de TroyesAnnonce au BODACC

2. 28 septembre 2025
   État des créances

   Dépôt de l'état des créances

   Jugement du 05/09/2025. L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

   Greffe du Tribunal de Commerce de TroyesAnnonce au BODACC

3. 31 juillet 2024
   Redressement judiciaire

   Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

   Jugement du 23/07/2024. Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Janvier 2024 , désignant administrateur SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP B & M Associés en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.

   Greffe du Tribunal de Commerce de TroyesAnnonce au BODACC

4. 27 septembre 2022
   Achat d'un fonds

   Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

   Origine du fonds : établissement principal acquis dans le cadre d'une liquidation judiciaire au prix stipulé de 80000.00 euros. Activité : boulangerie pâtisserie confiserie glaces

   Greffe du Tribunal de Commerce de TroyesAnnonce au BODACC

5. 28 mai 2019
   Modification

   Modification survenue sur le capital.

   GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

6. 24 juillet 2013
   Achat d'un fonds

   Autre achat, apport, attribution

   Origine du fonds : acquis par achat au prix stipulé de 140000 Euros. Activité : Boulangerie, patisserie, glaces, confiserie et salon de thé.

   GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

7. 24 août 2010
   Achat d'un fonds

   Autre achat, apport, attribution

   Origine du fonds : acquis par achat au prix stipulé de 137900 Euros. Activité : Boulangerie pâtisserie annexes

   GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

8. 24 août 2010
   Achat d'un fonds

   Autre achat, apport, attribution

   Origine du fonds : acquis par achat au prix stipulé de 100000 Euros. Activité : Boulangerie pâtisserie glaces confiserie et salon de thé

   GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

9. 6 février 2009
   Radiation

   O

   GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMSAnnonce au BODACC

10. 1 février 2009
    Achat d'un fonds

    Autre achat, apport, attribution

    Origine du fonds : acquis par achat au prix stipulé de 500000 Euros. Activité : Boulangerie pâtisserie confiserie glaces

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

11. 1 février 2009
    Achat d'un fonds

    Autre achat, apport, attribution

    Origine du fonds : Etablissement principal acquis par achat au prix stipulé de 500000 Euros. Activité : Boulangerie pâtisserie confiserie glaces biscuiterie biscotterie en sédentaire et ambulant

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

12. 16 décembre 2008
    Arrivée par transfert de siège

    Immatriculation d'une personne morale suite à transfert de son siège social

    Origine du fonds : Transfert de siège (origine hors ressort). Activité : Sans activité

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYESAnnonce au BODACC

13. 16 novembre 2008
    Modification

    Cessation d'activité

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMSAnnonce au BODACC

14. 14 novembre 2008
    Achat d'un fonds

    Achat d'un établissement principal par une personne physique (immatriculation)

    Origine du fonds : Fonds acquis par achat au prix stipulé de 300.000,00 EUR. Activité : Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glace

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMSAnnonce au BODACC

Source : Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (DILA).

Même activité, même commune

D'autres établissements ouverts de l'activité « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie » à Troyes.

Les plus grands employeurs d'abord, d'après les tranches d'effectif SIRENE. Tout le secteur à Troyes.